2020-08-07T21:30:05

?Вишневый чай. Ферментация листьев дома.....

Просмотров: 116 443 • 07.08.2020
4 098 89

Многие любят готовить чай из свежих листьев смородины, малины, вишни.
И на зиму ими запасаются. Но чай из высушенных листьев получается не таким вкусным и ароматным, как из свежих. Ферментация же листьев позволяет сделать очень вкусный, ароматный и насыщенный по цвету напиток.
Спасибо, что смотрите, вы классные!
Еще

...
Кармэн Сюита

Зачем на такой тихий звук накладывать такую сумасшедшую музыку? Она как шум воспринимается.

...
Tiana

Спасибо за рецепт. Попробую сделать.

...
pavel cesnokov

Скажите,пожалуйста, а почему температура такая низкая при сушке. Ведь для прекращения процесса ферментации надо не менее 100 градусов или как говорят - процесс прокалывания. Подожду ответа и пойду виню теребить, пока листва полна витаминами.

...
казашка казашка

Классс?

...
СОХРАНИМ СОВЕСТЬ

Можно ли сушить просто без духовки, на воздухе. Я так Иван-чай сушу( но не на Солнце ?)???

...
Лена Збандуто

Шикарное толкование!

...
Лена Попова

Я просто листья молодые и веточки нарвала высохли на полотенце и в бумажный пакет добавляю в чай 3 листочка аромат хороший а то мясорубка духовка 12 часов и тд некогда возиться кстати вишня гинекология от миомы хорошо

...
Отопление Valeriy Palich

.

...
PEJO90 XD

Какой чай из виноградных листьев? Кто знает

...
Сергей Лактионов

Ну мясорубка то ?!... Любое соприкосновение с металлом тут же порождает окисление продукта!

...
андрей чириниченко

У меня травы хранятся в мешках. Может лучше в банках?

...
Роман Белоусов

спасибо .коротко ясно без лишней трепни

...
марина чуркина

Сделала .Но он горький и никакого вкуса и аромата.Из морозильника очень приятно пах и при сушке и всё

...
Светлана Мирге

Спасибо.

...
Ольга Сергеева

Когда нужно собирать листья?

...
Светлана Мирге

Ни кто не говорит в каком месяце собирать листья.

...
Лилия Каюмова

СПАСИБО за подробное видео.Буду пробовать.?❤

...
Evgeny 173

Ролик очень информативный без лишней болтовни как любят делать некоторые авторы

...
Evgeny 173

Скажите пожалуйста а разве заморозка не разрушает полезные вещества в листьях? Очень интересно узнать ответ так как сам планирую ферментацию листьев

...
Герман Полупуднов

Без мясорубки не пробовали? Мельчит ведь в крошку пыльную , что не айс...

...
Vasiliy Vitkov

S. Лиля, пожалуйста, объясните, как вы определили, что в листьях есть лишняя влага, которая мешает ферментации, и потому их нужно вялить? Если об этом где-то прочитали, будьте добры, дайте ссылку. Спрашиваю потому, что после ферментации не увидел разницы между подвялеными и свежими листьями.

...
Нина Пасько

Спасибо за ролик. Благословений вам.

...
Татьяна Лобанова

Спасибо, кратко и ясно, я тоже заготавливаю листья смородины и вишни, но вишни ещё не пробовала.
У меня вопрос: Листья предварительно нужно вымыть и просушить?

...
Oleg Kozlov

Ткань должна быть прижата к поверхности чая во время ферментации

...
Наталия Михайлова

Самое толковое видео(пересмотрела много).Но только у Вас учтены,все моменты,на какие оставались вопросы.

...
Наталія Угадайка

Доброго здоровья вам. Скажите, а листья со шпанки можно?

...
Alyona Bondar

Осторожно, листья вишни обладают абортирующим эффектом.

...
Тамара Полякова

Большое спасибо за ролик,все ясно,четко,сжато только информация,всем бы так еще раз спасибо

...
Алена Жаркова

Можно ли слюбых листьев ягоды делать таким способом чай?или только с листьев вишни?

...
Алена Жаркова

Здраствуйте а в какой периуд нужно срезать листья вишни,или это не имеет значения?

...
Елена Давид

??? Спасибо !

...
Margarita Killdau

У меня почему-то получился вкус как трава сена в начале а потом только в конце вкус чая

...
Любовь Ориджинал

Краткость и четкость - сестра Таланта!!!

...
Любовь Ориджинал

Спасибо за рецепт!

...
Алла Бондаренко

Подскажите, а если нет в чём сушить, при комнатной температуре можно это сделать. Спасибо.

...
Tea Kakhniashvili

Когда надо собирать листя?

...
ВДВ Вперёд!

Класс

...
Ева Тата

У меня после сушки в духовке пропал аромат. Чай получается бледный. Почему не знаю.

...
Дмитрий Никитин

Спасибочки

...
Александр Анкудинов

А можно по-подробнее на чём вы сушите, что за сушилка?

...
Натали Шлычкина

Лучше делать из листьев ежевики, малины, смородины.

...
Уляна Дусин

А можно просто на газеткп просушить или нужно именно в духовке??

...
Валентина Литвин

Спасибо! ? ? ? ? Молодец, что не только рассказала, но и показала.

...
нетта Фролова

Эстетично показано. спасибо. Приятно смотреть.

...
Хадия Хадия

А можно через блендер?

...
Lorra4434

Отличный сюжет! Молодец!

...
Anatoliy Molchanow

Что вишня ,что иван чай один и тот же вкус на любителя

...
Александр Анкудинов

Лиля, а вы берёте молодые листья или все подряд?

...
Татьяна Сергеева

Спасибо большое за Ваш рецепт! Купила сушилку Самобранка и изготовила вишневый чай. Дивный аромат вишни с тоял при сушке на весь дом,да и чай очень ароматен. Ещё раз спасибо!

...
ИзЮмИнКа

????

Последние видео

THE LITTLE THINGS - Trailer #1 Deutsch HD German (2021)

Просмотров: 48 049

Добавлено: 19.04.2021

Дьявол в деталях кто убил?

Просмотров: 5 680

Добавлено: 19.04.2021

Фильм - ПАДШИЙ - Fallen [16+] Фентази, Боевик

Просмотров: 28 853

Добавлено: 19.04.2021

ДЬЯВОЛ В ДЕТАЛЯХ Русский трейлер (фильм 2021)

Просмотров: 210

Добавлено: 19.04.2021